Olio di Sonnino, salsiccia di Pontinia, Cesanese e Moscato di Terracina e molte altre sono le delizie locali che si potranno degustare, e comprare, nella mostra mercato organizzata nella splendida cornice di Palazzo Massimo, nei locali del Frantoio, a Roccasecca dei Volsci. La terrazza sull’agro pontino regalerà l’occasione per conoscere e apprezzare i prodotti tipici e le specialità enogastronomiche del nostro territorio e vivere insieme una bella serata estiva in uno dei borghi più belli d’Italia. Il Primo Raduno delle Buone Forchette, già il nome è molto invitante, è patrocinato dal Comune di Roccasecca e promosso dall’associazione Feronia s.r.l. con lo scopo di incentivare il turismo enogastronomico, valorizzare la bontà delle tavole pontine ma anche il patrimonio culturale, storico e architettonico della provincia di Latina rivitalizzando i centri storici dei piccoli paesi e allo stesso tempo dando l’opportunità ai produttori locali di far conoscere i propri prodotti dando loro il necessario sostegno per continuare a operare nel segno della qualità e del rispetto della tradizione.

Dunque l’appuntamento per le buone forchette è domenica 1 Agosto a partire dalle ore 18 e fino a notte inoltrata. Uno degli organizzatori, Paolo Cima, sottolinea come l’occasione sia dedicata a tutti coloro che considerano il mangiare un piacere da condividere con gli altri e il cibo una passione, non è un raduno dedicato unicamente ai professionisti del settore ma semplicemente agli amatori del buon cibo e del background che si porta dietro, come la storia dei prodotti, la preparazione del piatto e il legame con la tradizione del territorio. L’ingresso è rigorosamente libero.