Eventi & Cultura
#parvacucina, Trancio di tonno alla piastra
Tania ai fornelli: tante piccole idee facili e sfiziose da portare in tavola
09/12/2018
Trancio di tonno alla piastra
Ingredienti per due persone:
2 tranci di tonno (circa 400gr)
Sale q.b.
Pepe q.b.
Olio extravergine di Oliva
Limone
Procedimento:
Preriscaldare la piastra di ghisa (in alternativa è possibile utilizzare una padella antiaderente)
Insaporire il trancio di tonno crudo con sale, pepe ed olio extravergine di oliva.
Adagiare sulla griglia il tonno e cuocere a fuoco vivo per circa 2 minuti per lato.
Successivamente mettere il trancio tonno cotto all'interno di una piatto da portata e versarvi sopra olio extravergine a crudo e succo di limone.
Buon Appetito
