Eventi & Cultura

S-ELFI, l'idea natalizia lanciata da Birra Losa

Nasce la prima birra artigianale prodotta interamente con ingredienti del territorio

22/11/2018

A Natale fatti un S-Elfi!!! La moda degli autoscatti con gli smartphone ormai impazza su tutti social e in tutte le età. Gli elfi invece sono simpatici personaggi fantasiosi legati al Natale. Due mondi che rappresentano la collettività e lo stare insieme ed è per questo che è nata questa birra. La S-Elfi è una birra conviviale di Natale da bere con gli amici. I birrai di Birra Losa, il birrificio agricolo di Latina, hanno prodotto per il Natale 2018 una nuova birra a tiratura limitata in bottiglia da 2 litri con tappo meccanico e fusto da 20 litri. 

Si tratta di una Double IPA da 8,5%Vol che si fregia di un piccolo primato: la prima birra prodotta interamente con gli ingredienti del territorio pontino.
La birra difficilmente ha un legame dal punto di vista delle materie prime con la propria terra, almeno in Italia, cosa che ad esempio con il vino è assolutamente primaria. Losa ha voluto creare un prodotto nuovo che parlasse la nostra lingua. Quindi oltre al malto d'orzo prodotto da loro stessi hanno utilizzato il Grano Senatore Cappelli prodotto dal Bío Campus dell'Istituto Agrario di Latina, il Grano antico Gentil Rosso prodotto dall'azienda agricola IlTrifoglio Bianco di Latina e poi c'è il luppolo coltivato sulle colline coresi da Dario Cherubini nella sua azienda I Vizi del Luppolo. Lo stile di birra ha caratteristiche audaci: alcolica, mediamente amara e soprattutto profumata con note erbacee e fruttate. Qualcosa di esclusivo da bere con gli amici nelle fredde serate natalizie. Alberto Ficarola, proprietario del Birrificio Losa, ricorda di "farvi un selfie con la bottiglia rigorosamente vuota e postarla sui nostri social. Cheers e Buone Feste da Birra Losa".

 

Redazione ParvapoliS


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