Eventi & Cultura
#parvacucina, Bistecca di Maiale alla piastra
Tania ai fornelli: tante piccole idee facili e sfiziose da portare in tavola
07/10/2018
Bistecca di Maiale alla piastra
Ingredienti per due persone:
2 bistecche d maiale
1 spicchio di aglio
Pepe in grani nero, rosso e bianco
Rosmarino q.b.
Sale q.b.
Olio extravergine di oliva
Procedimento:
Tritare il rosmarino, l'aglio e le spezie finemente (è preferibile adoperare un pestello da cucina)
Marinare le bistecche di maiale con l'olio e il trito di spezie per circa 15 minuti.
Cuocere la bistecca di maiale sulla piastra da cucina, precedentemente messa a scaldare.
Il tempo di cottura dipende dallo spessore della carne, circa 7 minuti per lato.
Buon Appetito
