Nasce Prolab per la bufala laziale (interviste)

Una OP (Organizzazione tra Produttori) che distingua la mozzarella realizzata con il latte di bufala laziale da quella campana attraverso un marchio che presto sarà commercializzato. Questo è Prolab, fortemente voluto dalla Coldiretti delle province di Latina e Frosinone. Questa mattina la OP è stata costituita presso un notaio del capoluogo pontino e subito dopo presentata alla stampa. Le interviste con il presidente di Prolab Pierluigi Benedetti Panici e di Coldiretti Latina Saverio Viola.