Latina. Gian Michele Gentile (Arsial): «L'importante è che comunque venga valorizzata la qualità del prodotto tipico locale»

Davanti le Telecamere di ParvapoliS Gian Michele Gentile, presidente dell'Arsial. L'idea di dar vita al Progetto Enogastronomico, che si avvale anche della partnership dell'Arsial, è nata dall'esigenza di rilanciare il prodotto enogastronomico della terra pontina. L'occasione è stata offerta dalla collaborazione feconda tra operatori pubblici e privati: i primi possono avvalersi del dinamismo degli operatori privati, mentre quest'ultimi possono giovarsi della creatività e dei finanziamenti degli operatori pubblici. La sinergia tra pubblico e privato ha già dato molti frutti in diversi ambiti: questo non è che un modo per dare un input forte all'enogastronomia pontina e allo stesso turismo, punto di forza della nostra economia, settore in costante crescita per tutti gli operatori. Inoltre, la qualità del prodotto è garanzia per il consumatore, che ha fiducia in tutto ciò che dalla terra passa direttamente sulla sua tavola.