Latina. Il Comune "blocca" la carne rossa

Anche il Comune di Latina vuol vederci chiaro, e rassicurare gli utenti. L'amministrazione comunale avvisa, con una sua nota, che «in via precauzionale, e sulla scorta degli allarmi generatisi in questi giorni circa il morbo cosiddetto della “mucca pazza”, il servizio Pubblica Istruzione del Comune di Latina ha formalmente invitato questa mattina la ditta che rifornisce le mense scolastiche comunali a sospendere momentaneamente l’uso delle carni rosse sostituendole con carni bianche o quanto altro previsto nelle tabelle dietetiche.
Contemporaneamente, il dirigente del servizio ha chiesto al servizio veterinario dell’Asl di Latina approfondimenti, chiarimenti ed eventuali rassicurazioni sul caso in questione, per evitare allarmismi fra i genitori e gli utenti.
Il provvedimento riguarda tutte le scuole materne, elementari e medie nonché le mense per gli anziani ed i portatori di handicap di competenza comunale.
Già a partire dal menu odierno le carni rosse sono state, laddove previste, sostituite».