Eventi & Cultura

Carpineto Romano. Pallio della Carriera. Quirino Briganti: «L'apertura delle Hostarie ci permette di assaporare una gastronomia vecchia di secoli»

30/08/2002

Davanti le Telecamere di ParvapoliS Quirino Briganti, Sindaco di Carpineto Romano. «L'apertura
delle Hostarie è un'altra tipica attrazione carpinetana, un luogo dove è possibile degustare i piatti e le
bevande di una enogastronomia varia, così come si è evoluta nel corso dei secoli. Il personale delle
Hostarie, fornato da contradaioli che prestano la loro opera esclusivamente volontaristica, accoglie
il visitatore in un clima di schietta ospitalità ed amicizia. Domenica 1 settembre è fissato l'appuntamento
finale e solenne di una serie di precedenti manifestazioni altrettanto solenni e significative. È il giorno
del Pallio della Carriera. Nel primo pomeriggio, un variopinto corteo storico formato da oltre 400 figuranti
in costume d'epoca seicentesca, attraversa le strade cittadine vivacizzate da sbandieratori, chiarine e tamburi.
Per tutti l'appuntamento presso gli impianti sportivi dove, in una cornice storica, si svolge la gara
equestre all'anello tra i 7 cavalieri che corrono per i 7 rioni storici.

Claudio Ruggiero


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